مىكند . پياز براى اشخاص مبتلا به سوءهاضمه مناسب نيست . پياز را بهتر است به صورت تنورى يا آب‌پز استفاده كنيد . پونه براى درمان اسهال و دردهاى رماتيسمى مفيد است . * كاربرد : پونه را مىتوانيد براى معطر كردن ماست ، پنير ، دوغ ، اردور ، سوپ و نان به كار بريد . ترب داراى املاح معدنى فراوان مىباشد و براى اشخاص مبتلا به يبوست بسيار نافع است . آب ترب براى ضد عفونى كردن روده‌ها و باز نمودن رنگ چهره و تقويت مو مفيد است . * كاربرد : از آب ترب مىتوانيد در انواع ژله‌ها مخلوط با آب پرتقال ، زرشك يا هويج و غيره و يا آشاميدنىهاى مخلوط با آب سيب ، به و هويج استفاده كنيد و يا آن را در سالادها به كار بريد . تره‌فرنگى داراى مقدار زيادى ويتامين C ، املاح معدنى ، آهن و مواد گوگردى مىباشد . شربت تره فرنگى براى معالجه زكام و سياه‌سرفه نافع است . مصرف تره‌فرنگى براى اختلالات كليوى ، مثانه ، درد معده و يبوست مفيد است . * كاربرد : تره‌فرنگى را مىتوان در تهيه كوكو ، سوپ‌ها ، آش‌ها و سالادها به كار برد . سير به علت خاصيت ضد عفونى خاصى كه دارد ميكروب‌هاى موذى معده را از بين مىبرد و بدن را در مقابل بيمارىها مقاوم مىسازد . سير در معالجه‌ى بيمارى سل ، برونشيت ، سرماخوردگى ، رماتيسم ، نقرس ، فشار خون و كرم روده مفيد است . اما به مادران شيرده و مبتلايان به بيمارى نفريت ( ورم كليه ) توصيه مىشود از مصرف سير خوددارى كنند .